Imagine Ventures da la bienvenida a Atomic Kitchens, una startup que está revolucionando la industria gastronómica digital en Latinoamérica con un modelo innovador, escalable y centrado en la eficiencia.
Reinventando la forma de operar restaurantes
Atomic Kitchens opera una red de marcas de restaurantes 100% virtuales, que se franquician a través de un modelo completamente asset-light, permitiendo que pequeños emprendedores o cocinas existentes puedan operar sus marcas en plataformas como PedidosYa, Rappi o Uber Eats, sin necesidad de invertir en desarrollo de marca ni marketing.
A la vez, han desarrollado un B2B marketplace que conecta a su red de cocinas con proveedores de alimentos, envases y logística. Este ecosistema no solo optimiza costos, sino que también genera información única sobre el consumo en el canal delivery, aportando valor estratégico a todos los actores de la cadena.
Actualmente, Atomic Kitchens cuenta con más de 1.000 franquicias activas en la región, un GMV anualizado superior a USD 30 millones y más de 3 millones de pedidos al año, posicionándose entre los tres mayores operadores de marcas virtuales en Latinoamérica.
Un propósito claro: fortalecer a los restaurantes independientes
El propósito de Atomic Kitchens es mejorar la vida de los restaurantes independientes.
Su foco está en ayudarlos a vender más, operar mejor y ser más rentables, gracias a tecnología accesible, ventas incrementales y una red colaborativa que permite comprar insumos más baratos y expandirse sin necesidad de grandes inversiones.
“Queremos que cada restaurante tenga las herramientas para crecer, competir y prosperar en la era digital”, señalan sus fundadores.
La mirada de Imagine Ventures
Para Imagine Ventures, el ingreso de Atomic Kitchens representa una apuesta estratégica por un modelo que combina escalabilidad, tecnología y propósito.
“Lo que más nos cautivó de Atomic Kitchens fue, por un lado, el equipo emprendedor, con un mix muy valioso entre capacidades tecnológicas y conocimiento de industria —lo que los ha llevado a trabajar con partners líderes como Rappi y PedidosYa—, pero también su modelo asset-light, el cual les ha permitido escalar en múltiples países y de una manera sustentable, existiendo un potencial tremendo de ser líderes en la región”,
destaca Javier Cueto, Managing Partner de Imagine Ventures.
Presencia regional y expansión acelerada
Atomic Kitchens ya opera en Argentina, Chile, Uruguay, República Dominicana, Panamá y Bolivia, y durante las próximas semanas lanzará oficialmente sus operaciones en México y Colombia, consolidando así su presencia en los principales mercados gastronómicos de la región.
Equipo fundador
- Uriel Krimer
- Daniel Krimer
- Cristian Rodríguez
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